アルミ形材専門会社　大阪の関西金属製作所　業務部の鈴木です。 今回は、いつものお店紹介ではなく、 自分でたまに作るチャーシューのレシピを紹介したいと思います。 ３キロの豚バラ肉を使います。 程よい大きさにカットし、水を沸騰させた状態の鍋に入れて そのまま１時間グツグツ茹でます。 灰汁は、そんなに気にしなくても大丈夫です。 次に肉だけを別の鍋に移し替えて、醤...

アルミ型材加工会社　関西金属製作所　業務部の鈴木です。 今回も美味しかったお店の紹介したいと思います。 「まきの」という天ぷらのお店です。 大阪ミナミの千日前にあります。 店はそれほど大きくありませんがいつもお客でいっぱいです。 ナカナカ本格的な感じでひとつひとつ目の前で揚げたての天ぷらを食べる形式です。 とにかくボリュームも満点で、お代わり自由...

アルミ型材専門会社　業務部の鈴木です。 また美味しいお店を紹介したいと思います。 まずは、生ハムたっぷりのイタリアンサラダ。 生ハム増し増しもできるメニューでハムが最高。 そして牡蠣のアヒージョ。 オリーブオイルとやけどする程、熱々の牡蠣がまた絶品。 あとブロッコリーのアンチョビマヨネーズ和え。 ブロッコリーにマヨネーズがとても美味。 い...

業務部の鈴木です。 今回は、八尾市に４月にオープンしたラーメン店を紹介したいと思います。 博多発祥の有名店、「一蘭」です。心斎橋店などではいつも長蛇の列になるほどの人気店で、海外にも進出しているようです。 店内の様子。一人一人間仕切りをされています。珍しいですね！全席こんな感じなので、小さい子供連れでは難しそうです。 どうやら味に集中する為に、隣と遮...

アルミオーダー型材専門会社 関西金属製作所の業務部 鈴木です。 新年、明けましておめでとうございます。 昨今メッキリ寒くなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて・・・、昨年2016年は国内外を問わず本当に色々な出来事が起こりました。 国外では、北朝鮮による水爆実験発表に始まり、オバマ米国大統領のキューバ訪問。パナマ文書 公開によるタックスヘイブン問題。 イギリス...