今週の顔(2018/3)

  • 疲れた餅つき

    毎年、母まかせにしていた餅つきを今年は自分達だけでする事にしました。 米を洗い、一晩つけ、蒸す。 つくのは、機械がついてくれるので安心です。 でも小餅に切り分けるのは大変で、早くしないと硬くなるし、慌てると大きさがバラバラ。 見栄えは悪かったですが、きめの細かい美味しいお餅が出来ました。 エビ餅、きな粉餅、あんこ餅等作りましたが、どれも自分達で初めて作ったわりには上出...
  • 我が家のビールサーバー

    アルミ型材加工会社 関西金属製作所の二唐です。 今回はこのビールサーバーについて、お話しさせて頂きます。 ビールサーバー自体は、3年程前に購入していたんですが、この中に入れる生樽が日本で売っていなくて、3年間眠っていました。 それが昨年春頃から、ちょこちょこ販売し出し、クリスマス前に意を決して買いました!! お値段高めなので、そう毎回は買えないんですが、この生ビールがあった...
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